一、餐车美容  

 1．餐厅布置整齐美观、艺术大方、色调宜人。 2．餐厅车窗挂遮光帘和网纱帘，平整干净。窗帘拉合开放呈一字型，做到整齐一致。  3．酒吧间、售货室、配电室挂窗帘。  4．餐桌铺布质台布，边沿下垂约10厘米，桌面靠窗左侧配花，花瓶内外清洁，石子干净无杂物。桌面靠窗右侧放四味架（瓶内有物）；中间放牙签盅（内装适量牙签）；餐桌中部（靠走道）放烟灰缸。  5．备有重点旅客就餐时使用的布质台布、筷架（筷带套）、碟、汤羹、碗和相应的茶具、酒具。  6．餐厅设有清真席，桌号为2号（K型车为7号），桌面上放清真席标牌，并备有专用炊、餐具。  7．餐厅走道铺地毯。餐椅齐全加椅套，做到平整干净，突出边、角，整齐划一，无破洞、绽线。出饭口台面及餐厅两侧接手台上铺白色台布，正面下垂约10厘米。餐厅无杂物。  8．陈列柜陈列商品摆放丰满艺术、美观大方。 9．餐厅悬挂卫生许可证、价目表、食品安全承诺书、时钟、留言簿、荣誉奖牌（很好高荣誉的一块）。做到挂放牢固、醒目、整齐。  10．餐厅备品按规定定位存放，不混乱存放，保持整洁卫生，专人管理。11．餐桌下不得堆放物品，暖气管上不得放置物品，衣帽钩上不挂放其它物品。  12．厨房地面隔很高水板齐全、无破损，保持清洁干燥。 13．餐料分类包装、定位存放、堆码整齐。  14．容器、炊具、餐具及焚火工具，按规定定位摆放。 15．清扫工具隐蔽，拖把定位存放于厨房往餐厅门后，扫把放于11号桌靠板壁处餐椅下（K型车为7号桌）。  16．乘务包统一放宿营车。储藏室、厨房内无私人物品；个人口缸、茶杯不乱放，统一放托盘内，固定位置。 

  二、餐车卫生

  德州益民餐车有限公司，专业生产电动餐车，街头流动餐车，多功能小吃车等外观精美，功能使用，安全可靠的各种早餐小吃车。

多功能街头早餐车选择应该注意哪些事项?

   一般情况下，性能比较优良的多功能街头早餐车更能够帮助我们实现便利经营的目标，所以我们在选择的时候需要多加注意，今天多功能餐车厂家就来为您介绍一下多功能餐车的选择事项。

   1：我们生产多功能餐车具有良好的的流动型.可替代门面房，是创业的上好选择。

   2：多功能餐车内部功能可以根据用户的不同需要进行定做，不管里面是做小吃还是饮品都可以，里面炒菜也没有问题。

  德州益民餐车专业生产各种街头小吃车，电动餐车，流动小吃车等多功能电动餐车。

一、环境分析   

（一）行业分析及市场需求分析      近年来，随着我国国民经济、基础设施建设的迅猛发展以及我国汽车工业的飞速发展，我国餐车市场也得到迅速发展，呈现出繁荣的景象，对满足国内各种需求和促进国民经济的发展作出了重要的贡献。根据市场情况来看，全国市场需求量有所增加，但是由于宏观经济整体增速放缓、工业增加值增速回落，固定资产投资乏力，消费增长动力不足，宏观经济的不明朗对专用汽车行业产生影响，餐车需求增加缓慢。    

（二）消费者分析  当前，国内和国际市场正逐步融为一体，很多企业都在想尽一切办法提高服务质量和扩大经营范围，安全及时的为使用者输送产品成了企业生产经营中的重要环节，也促使各个领域的产品流通性随之增强，许多企业都配备餐车服务于员工。  国产餐车具有设计合理、性能可靠、技术含量高等竞争优势，其技术与国际产品相比，在安全性方面也仍有较强的技术优势。         国内市场，据有关分析预测，国内餐车产销将以15%至20%的速度逐年递增，该市场最少还需要10年的时间才能趋于饱和。    对于国外市场而言，餐车市场前景广阔，中南美市场、中东市场以及非洲市场需求较多，以拖车餐车为主要需求。这些市场的主要特点是：不同国家的客户对餐车的需求独特，并且要求价格低廉，而对于一些欧盟国家而言，要求产品精致。    （三）SWOT分析  1优势  （1）该产品专业化、标准化程度高。其公差与配合、形位公差、产品标准、产品型号、标准件、原材料均按国家标准执行，无论何种车型行驶在何种道路都能达到很好效果。（2）该产品环保要求高，采用自动尾气处理装置防止有害气体蒸发。（3）也可根据不同用户的要求进行多种变形设计。（4）具有标准化和通用化。（5）国产车价格适当。   2劣势  随着社会的进步和发展，以及建设和谐社会的需求，很多企业都在想尽一切办法提高服务质量和扩大经营范围，许多生产企业也不断开发新产品， 把餐车作为新产品推入市场，一些低端的餐饮车成为主要竞争对手。   3机会  目前，餐车市场发展前景很好，但是国内生产餐车的企业相对于其他的专用车企业数量较少。而且我公司餐车“量身订制”成为市场亮点，厢体和内部设备可根据不同客户的需求定做。   4威胁  由于客户的要求不一，公告餐车目前不能满足所有客户的需求。   

二、 营销战略   

（一）市场细分  

 一、 矿山  需求：载质量从0.5吨至五吨的车型都有需求。  二、 地质、石油勘测  需求：载质量从0.5吨至五吨的车型都有需求。  

三、连锁餐饮  需求：以小吨位车型为主。  （二）目标市场 以上全部市场  （三）市场定位  以低价格、高质量占领市场。   三、营销组合策略      （一）产品策略  1、产品立足点： “质量为根、诚信为本、真诚服务、科技创新”。 2、产品卖点：你无我有，你有我优。配件选配方面胜对手一筹。      （二）价格策略        可根据客户需求，定制不同类型的车厢，每种车厢的定价低于市场均价300   元/厢米。      （三）渠道策略       放弃经销商这一渠道，以终端客户的行销为主。     （四）促销策略  1.广告促销    百度推广为主，阿里巴巴和慧聪网为辅。   2.多种促销方式并用   两万份设计、印刷得体的宣传单，以信函方式发放到各个生产企业、流通企业、矿山企业等。   四、组织与实施计划  （1）组织销售队伍  设计销售队伍的规模与组织结构，招聘、培训、监督、激励、评估销售人员 （2）制定实施时间表  制定一份工作日程进度表，表明各项任务的主要负责人及不同的时间段应完成的任务指标

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