金丝皇菊的鉴别方法
1、好的金丝皇菊泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。
2、好的金丝皇菊茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。
3、好的金丝皇菊茶泡开后,花朵舒展开来,好像刚采摘的花朵一样,非常有活力,花瓣很清晰,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
4、好的金丝皇菊花瓣完整,不缺花瓣,泡在水里是一朵完整的菊花。从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,而且很可能长霉,要选有花萼,且花萼偏绿色的菊花,这样的菊花比较新鲜。
5、 买金丝皇菊时先捧起来闻一下,天然的菊花只有一种淡淡的清香味,如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道,则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。
菊花普洱茶的做法
有的人不习惯喝普洱茶,嫌他味道太浓,而菊花性滋味清甜,有养的肝明目的作用,普洱茶加菊花可谓相得益彰,在冲泡普洱茶的时候,可以放上几朵菊花,这样对去瘦了腰腹部很有效。
1、取茶碗(盖碗)选择菊花少许,普洱茶5克左右(也就是一块巧克力大小)投入碗中,用高温沸水进行冲泡。冰糖一起放入茶壶中。
2、开始浸泡时间控制在15秒以内,不要喝要倒掉(叫洗茶)。然后再次注水,浸泡时间根据个人爱好而定,如果喜欢喝浓一点就多泡一会,喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。
3、口感十分清爽,可每日饮用一杯。
金丝皇菊有哪些品级分类
皇菊以鲜花形态及直径大小目前分为:特级、一级、二级、三级四等。
1、特级皇菊,鲜花呈绒球状,直径达6厘米以上,色泽娇黄艳丽,浓香馥郁,滋味甘醇,冲泡时如绒球在杯中翻滚,令人赏心悦目。可惜产量很少,每亩菊园采摘,不到200朵,故特别珍贵。
2、一级皇菊,鲜花呈绒球状,直径达4~5厘米,色、香、味均与特级相似,产量,也不高,每亩菊园不过2000朵,颇为难得。
3、二级皇菊,鲜花呈半绒球状,直径在3~4厘米之间,但色、香、味都一样。
4、三级皇菊,鲜花呈半绒球状,直径在3厘米以下,色、香、味也一样。
品级之分,仅是从审美角度出发以花形及直径大小为根据。如作为礼品或在较好的场合品饮,可选择特级、一级的皇菊。如果仅是个人饮用,则用二、三级皇菊亦可,因为其疗效与口感的差别不大。