搅拌炒锅设计理念:
通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机
适应范围:
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业
铁锅作为中国几千年传统的炒菜工具,当然是具备优势的。铁锅在炒菜遇到高温时,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。同时大部分铁锅没有涂层,能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。所以对于健康而言,铁锅也是最l佳选择。
铁锅又分为生铁锅和熟铁锅两种,生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,导热性慢些;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,月饼馅料炒锅供应商,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料,耐温高达280C°)紧密接触,使物料搅拌均匀,无死角,不粘锅。 动力:采用日本无级变频调速器与涡轮,蜗杆,减速机的完美结合。
【燃气】自然风燃气灶加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,月饼馅料炒锅哪家好,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀;燃烧器为环形,月饼馅料炒锅多少钱,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。