净菜生产线为广大客户提供不需要再处理的净菜，净菜就是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后，保持生鲜状态的产品。消费者购买后不需要再作进一步处理，即可直接烹调食用。现在一些大中城市的超市纷纷开设净菜专柜，以满足消费者的需要。但目前市场上的净菜质量良关不齐，有的是用非常简陋的设备和落后的工艺方法生产出来的，也有的是用现代化设备以先进工艺生产出来的。就目前市场上的净菜而言，大部分产品的质量还有待提高。
整机采用先进的国外技术及制造工艺。机器表面整体喷砂处理。旋流式净菜加工生产线具有六大系统：自动输送提升系统、旋流清洗系统、虫糜过滤系统、水回收系统、水环循净化系统、震动输送沥水过滤一体系统。
旋流式沥水洗菜机特点：整体落差式梯次双缸设计，无骨架，采用高强度SUS304不锈钢板三维无缝折弯技术。旋流按抹洗涤，360度多次循环翻转彻底清洗。旋流缓冲出菜，无链条、皮带传输，保证有效清洗时间更长，清洗空间更大，同时不留卫生死角。高频震动输送，采用高频微型防爆震动电机、瑞典进口高频柔性弹簧。冲孔、波纹形折弯筛体，分级传输，清除蔬菜附着物，精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑，净化水源。二次沉淀过滤水循环系统，节能，避免水资源过度浪费。高缸体离地设计，清理维护方便，无死角藏纳污垢。采用式独立排水系统，没有复杂管道铺设，避免产生污泥滞留管道。用于物料的清洗去杂沥水工作，较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物。旋流式清洗机和振动沥水机组成旋流槽采用不锈钢板卷制而成。槽体进口处及边侧、底部均配有喷冲管，经高压水泵供水，经喷冲管作用在喷冲水的作用下是槽体内的水产生回旋状态物料经水流作用旋转向前推进，完成清洗。物料输送振动沥水输送，水流经振动筛的孔板流入底部水箱中完成整个水路的循环。
工艺流程：净菜加工厂工艺流程为：浸泡池→气泡清洗机→分拣输送机→振动沥水机→输送机→包装机→成品。该生产线设备较为简单，不能对蔬菜进行必要的去皮切分，不能对某些蔬菜进行漂烫护色，采用振动沥水去除水分不彻底，易造成蔬菜变质，包装蔬菜未进行杀菌处理，在产品贮运过程中易变质。在以上分析的基础上，根据各品种蔬菜原料的形态差异和生产要求的不同，设计了两条生产线，一条是叶菜类生产线，另一条是根茎菜类生产线。
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山东汇尔宝食品机械有限公司座落于“中国厨都”闻名全国不锈钢生产基地——山东博兴，北靠潍高路南侧、西接205国道，毗邻“北国江南”马踏湖、地理位置优越，交通便捷。
应用领域
1.净菜配送企业.
2.中央厨房、团膳配送.
3.超市鲜切蔬菜供应商.
4.蔬菜鲜切家庭配送连锁企业.
5.农业深加工.
6.大中专院校、大型食堂.
7.速冻食品、脱水果蔬行业.
8.蔬菜加工专业合作社.
9.鲜品即食灌装、袋装果蔬生产行业.
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随着人们生活水平的提高 ,现代生活节奏的加快 ,人们对蔬菜的要求除了优质、新鲜外 ,对其食用方便性也提出了越来越高的要求。另外 ,荒菜上市导致了大量蔬菜垃圾 ,不仅影响 城市环境卫生 ,而且使得运输成本也大大增加。因此 ,有关净菜的加工成了亟待研究解决的问题。净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。
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