菊花茶的功效与作用
1、菊花茶能够清热解火、消暑。菊花茶是降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的喉咙发炎、外感风热等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
2、防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
3、明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些，是有益处的。
4、防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。
5、杀菌。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒，能够达到很好的抑制的作用。
6、消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。
7、抗击衰老。经常喝菊花茶还用抗击衰老的作用哦，菊花茶也是一种保养茶，日常生活中可以多喝些。
玫瑰菊花茶的做法
1、准备好原料玫瑰花5朵，菊花5朵。
2、将玫瑰花、菊花一同放入杯子中，用沸水冲泡2?3分钟即可饮用。
3、每次喝时，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮茶时可加少适量冰糖或蜂蜜，喝起来更加甘甜可口。
4、玫瑰菊花茶具有养血，琉肝解郁。适用干平时肝火旺、易怒者。
修水菊花茶的习俗
修水人以茶待客极讲礼仪、宾客光临，男主人陪坐，女主人奉茶，泡茶不宜太满，俗云：“茶泡浅，酒斟满”，又云“姨婆（不懂礼者）泡茶满盅盅，大姑（懂礼者）泡茶大半盅”。 接待贵客，茶料须下得丰富，所泡之茶要做到“麻子盖面，菊花跑边，上不见水，下不见底，一吹三个浪，一刷三条巷”。向客人敬茶，侧身上前，同时道声“请吃茶”，上完茶后，侧身而退。客人吃茶也有一定规矩，接茶要用双手，茶碗一般端在手中，暂时不吃，不能随意放地上应放在桌子或茶几上，茶吃完，应自行将茶碗送回茶盘，告辞时应讲“多谢茶”。
千百年来，茶俗广涉百姓的生老病死，迎亲嫁女诸方面。修水人每遇红白喜事，主人都设一茶房，请几位妇女专门准备茶水，不时给亲朋好友敬茶此活称“司茶”。旧时，民间青年男女有以“送茶”相亲的习俗。相亲是婚姻首道程序，俗称“看大姑”。相亲之日，男方4—10人至女方家，女方奉上一盘待客茶。此时，男女双方见面，男方不同意，可以告辞，女方不中意，则不传第二次定情茶双方中意，女方在传定情茶时，男方放礼金
于茶盘内，称“压茶盘”，女方则设午宴招待男方来宾，婚事便算初定。
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