菊花茶水变绿后还能喝吗
菊花茶水变绿是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。理由如下：
1、白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色。
2、菊花茶变绿与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿。
3、菊花茶水变绿与菊花茶的品质无关。菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。金丝皇菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。
金丝皇菊泡水变绿后还能喝吗?
其实金丝皇菊茶水变绿这是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。我们平时泡的金丝皇菊茶大多是淡黄色的。研究发现，菊花茶之所以泡出来呈淡黄色，主要是 因为其中含有黄酮类等物质，人们认为黄酮类物质有益健康。近年，很多研究发现，黄酮类物质具有很好的抗击氧化性，能帮助人体清除体内自由基，有抗击氧化、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去 本来的黄色而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般会变色。除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。
金丝皇菊茶水变绿是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。金丝皇菊茶水变绿与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但基本无害。
金丝皇菊产地有哪些
正宗的金丝皇菊产地是位于江西西北部的一个山区县---修水，这里家家户户都爱喝菊花茶，这是修水人招待贵客的必备礼数。修水皇菊品种很多，唯有金丝皇菊外形美丽且味道香润清甜，很受当地人的喜爱。据相关记载，修水人喝菊花茶已有几百年的历史，在这悠悠的历史长河中，金丝皇菊滋养了一代又一代的修水人。
金丝皇菊的原产地在江西省修水县，那边盛产大皇菊，修水人喜欢喝菊花茶已经有几千年的历史，皇菊花加入盐制成的腌菊花是那边流行的喝法。安徽从修水县引进了金丝皇菊苗，也开始了大规模种植，大概因为气候的原因，安徽产的金丝皇菊花瓣稀薄，花朵小。所以我们可以从外观上来区分产地，修水的金丝皇菊花厚实，花朵硕大，口感也更浓郁些。
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