上海海洋大学成永旭教授和吴旭干副教授是国际著名河蟹营养和养殖技术专家、是实战派的代表，他们带领的研发团队专注于河蟹饲料和养殖技术研究20多年，是全国最强的河蟹研究团队，拥有全国好的螃蟹饲料和养殖技术研究基地和设备，目前已经解决了河蟹全程投喂饲料养殖的技术难题。为了推动河蟹产业尽快发展，2015年，澳华集团携手上海海洋大学，就《河蟹全程饲料及配套养殖技术研发项目》达成战略合作，该项目致力于把成、吴两位教授及其团队多年的研发成果转化为实用技术，让澳华成为河蟹饲料行业领袖，成为世界全程饲料养殖高品质、大规格河蟹的专家！
河蟹从资源放流型养殖到集约化高密度精养，从分散型向地域集约化，经过了20年的发展，产业迅速成长，但同时也暴露出很多问题：1、苗种退化，雌雄蟹亲本近亲繁殖，未经过科学的遗传选育2、养殖环境恶劣，病害问题日趋严重3、成蟹规格偏小，优质蟹比例低4、饲料营养研究缺乏，科研与生产脱节。宏大饲料有限公司位于江苏省扬州高邮市，是一家专注水产饲料企业，依托国内各大高校科研平台，十年如一日对河蟹饲料配方、生产和养殖技术进行摸索、突破、再提高升华，对市场进行理性思考，回归产品质量就是硬道理。
传统的饲料产品主要注重蛋白质含量这一指标，而忽视了饲料原料及动保产品的添加。河蟹饲料的品质化、功能化在近年开始得到重视，目前已经有不少企业开始往高端饲料方向发展。这几年，河蟹饲料的总销量保持在20万吨左右波动，饲料并无明显的增长。其最直接的竞争对手是冰鲜鱼以及其它杂食饵料。据悉，国内河蟹市场板块，养殖户冰鲜投喂占比约50%左右，投喂饲料占比约35%，使用玉米、螺蛳等其它饵料占比15%左右。
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