金丝皇菊泡水变绿的原因
1、金丝皇菊茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2、可能泡金丝皇菊茶用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3、如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和金丝皇菊中的物质反应，而使金丝皇菊和茶汤变绿。蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色，比较清亮， 时间久会变淡黄绿色，自来水和矿泉水最容易变颜色，尤其当泡过的水冷后，再加入自来水或矿泉水，变成绿色，长时间放置还能生成墨绿色。
喝菊花茶该不该加冰糖
现在，越来越多白领上班时喜欢泡杯菊花茶以清热美颜，尤其在秋天空气干燥，或进入饭店就餐时，很多人都喜欢喝菊花茶，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒不是人人都适应这种喝法的。
中医专家介绍，味苦的野菊花不要饮用，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可以再多喝，但也不应过量饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患者糖尿的病或血糖偏高的人別加糖。此外，还有一些脾虚、脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适，所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。泡饮菊花茶时，用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，直接以热水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。
春季喝菊花茶有什么好处
1、春季肝火比较旺盛，菊花茶能降火。春季对应干脏，中医认为肝喜条达，所以这个时候肝的活动力最为旺盛，如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。而花类的中药基本都有宣扬疏泄的特性，但是只有菊花有摄纳下降的特点，所以能有助于平息肝火。中医的“肝”跟西医讲的“肝”是不一样的。肝火旺是中医的说法，所谓“肝火太盛”，常指人爱
生气，易着急，动辄发火发怒，有时还有下列症状：口干舌燥、口苦、眼干目涩、头晕、心烦睡不着，女性可有乳房胀痛、月经有不调等。中医认为肝为刚脏，
主升主动，内寄相火，所以平肝火的花类中药必须是有降火作用的。
2、春季是结膜发炎高发季节，菊花能辅助治疗。春季气温逐渐上升，利于各类细菌繁殖，加上这段时间天气忽冷忽热，人的抵抗力下降，极易引发不同程度的眼疾，其中，各类结膜发炎患者占九成以上。暴赤眼相当于西医学的流行性结膜发炎，研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌。病毒有抑制作用。
3、干燥胃火旺，菊花茶可退胃火。春季天气干燥，但是很多人的食欲却更加旺盛，如果不及时补充水分，人体会由于体内缺少津液诱发胃火上升。甘菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。胃火即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成的。对于胃火旺的人,菊花茶可以稍微泡得浓一些。
5、菊花能祛头目风火。春天多风，天气变化迅速，应当特别注意对风邪的避忌和自身的防护。春天常提“春捂”，是对避免春季风邪伤身的一种方式。从中医食疗的角度来说，喝点菊花茶也有助于预防保健。
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