加强生产管理。注意观察南美白对虾摄食、活动情况，定时定点用捞网捞虾看体色，一旦发现马上对症处理；密切注意天气变化，观察水色变化，及时开机增氧，预防或减轻浮头；注意持续降雨造成的水质变化，尽量减少因盐度变化、pH变化等产生应激反应而造成的损失；对达到商品化规格的对虾及时起捕上市；加强投饲管理，可在饲料中添加免疫增强剂等，增强对虾的抗应激能力；合理使用增氧机，保证池水溶氧在4mg/L以上
南美白对虾原产于东太平洋暖水水域，从墨西哥州索诺拉南至北秘鲁 ，野生南美白虾多集中美洲沿岸海域，其中厄瓜多尔沿岸密度较高！联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，1981年至1999年厄瓜多尔对南美白对虾的捕捞量大，1993年为高1.4万吨，直到2000以后捕捞量极少甚至没有。萨尔瓦多1993年至2011年，捕捞量前期平稳，后期逐年减少。墨西哥在2013年成为捕捞量高的国家！
重视病害预防。坚持“以防为主，防重于治”的原则，加强疫病监测，及时掌握发病情况，一旦发现疫情，及时上报。对发生疫病的虾类，要进行隔离，以免扩散至其他虾塘；病虾养殖池要严格清理后重新放养。合理使用药物，杜绝盲目用药，当对虾得病时，先确定发病情况和症状，再选择安全用药。选好苗种并控制放养密度。要选购良种虾苗，购苗前需了解育苗场的生产管理情况，购苗时应索要对方的苗种产地检疫证明
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