新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有:新莲、鑫天红,各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
辣椒油树脂为混合物,包括辣椒精油树脂和辣椒红油树脂,辣椒精油树脂是辣椒油树脂中辣味所在,辣椒红油树脂是不辣的,呈血红色。
纯的辣椒红色素可以从石油醚中析出有光泽的针状结晶得到,熔点181~182℃。最.大吸收光波为483nm,旋光度[α]cd+36º(氯仿中)。溶于丙酮、氯仿;也易溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯;略溶于石油醚、二硫化碳;不溶于水和甘油而溶于大多数非挥发性油。耐热、酸、碱。遇Fe3+、Cu2+、Co2+等可使其褪色;遇Pb3+形成沉淀。
如作为粗品,往往含有辣椒红素约50%、辣椒玉红素约8.3%、玉米黄质约14%、β-胡萝卜素约13.9%、隐辣椒质约5.5%等等。其Scoville辣值(Scoville Heat units)在100 000至2 000 000之间。残留溶剂≤0.003%,重金属(以Pb计)≤0.002%。可部分溶于乙醇,但可溶于大多数非挥发油类(或食用油)。
优势:1、寻找中国最香纯熬制红油
2、中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。
3、具有118年的历史
新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有:新莲、鑫天红,各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
很多人都不知道,辣椒同样具有很好的药用价值,我国中医指出适量的嗜辣可帮助我们人体起到“除风发汗,行痰,除湿。”的功效。现代医学研究发现,食用吃辣可帮助我们促进血液循环,从而起到改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。
食谱推荐:烫青椒
食材:青椒400克,葱段适量,油适量,盐适量,花椒油适量,味精适量
制法:
1.准备好的青椒清洗干净后去除蒂和子,然后再把青椒切成块状备用;接着在锅中放入适量的清水烧开,这个时候把准备好的青椒放入开水中稍微烫一下取出晾凉。
2.在碗中放入适量的食盐,然后再加入花椒油与味精调匀,接着加入青椒块与调味汁拌匀后即可盛盘食用。
只有消化液能够正常分泌了,食欲不振的问题也就能够得到有效的改善了。而且如果能够适量的食用辣椒,还可以抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体,并且起到治.疗口臭等方面的问题。
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3、具有118年的历史
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面对吃辣椒的好处有哪些这个问题,抵抗癌症同样是好处之一,在研究中发现辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,并且起到终止细胞组织的癌变过程,从而帮助我们人体起到预防癌症的作用。