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专门从事鹅品种繁育、鹅种蛋、鹅商品蛋、鹅苗、成鹅收购、鹅粗饲料、鹅预混料、以及养鹅技术为一体的科技农业企业。本社下辖种鹅场、鹅苗孵化场、商品鹅养殖户、销售中心等生产经营实体；范围针对本社社员。 为振兴中国鹅业，增加农业收入，合作社一手连市场，另一手连着养殖户，在二者之间起着组织引导、沟通信息、传媒和纽带的作用，最大限度地把一家一户小规模生产与经营大市场对接起来，从根本上解决了养殖户信息不灵，买难卖难的问题。合作社坚持入社自愿、退社自由、利益共享、风险共担的原则、实行种鹅分散养殖、种蛋集中孵化、鹅苗统一供应、成品鹅市场价收购的运作方式，扶持一大批养殖户通过养鹅脱贫致富。
“诚信、创新、科技、服务”的办场宗旨，愿与全国各地的鹅养殖户一道，逐步创造“一流的品种，优秀的品牌，民族的自豪”。 本场开设鸭场，种鹅场、商品鹅场、鸡苗，销售部及深加工部。是集选育育种，饲养，回收及深加工于一体化的鹅产业专业化养殖场。多年来经过基地全体员工的共同努力，本场已成为江苏省内具有一定规模的专业种鹅,商品肉鹅的生产及深加工基地。以种鹅饲养、种蛋回收、鹅苗孵化、鹅深加工、销售、大鹅回收销售为主，同时兼有鹅绒.牧草种子等批发业务，并实行合作开发.共同发展.常年大批量供应各品种不同的优质鹅苗，其中有江山白鹅苗、浙东白鹅苗、杂交鹅苗、天府肉鹅苗、扬州大白鹅苗、丽佳鹅苗、狮头鹅苗、兴国灰鹅苗、郎德鹅苗、莱茵鹅苗等不同品种的鹅苗。
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