奶茶培训不仅仅是技术和动手能力培训，还有一些培训资料需要学员学习，这些培训资料都是奶茶培训机构的核心竞争力，一起来看看有哪些培训资料吧。
1、煮珍珠
备珍珠1斤并煮开沸水8-10斤后搅动开水并慢慢倒入粉圆煮10分钟后加盖、熄火焖熟5-8分钟后取出珍珠用凉水冲过加入糖水(蜂蜜)至淹过珍珠拌匀即可。
2、泡茶
红茶将红茶包2包(或香草红茶50G)放入5斤90度以上开水中泡10-15分钟后拿出茶包然后把茶汁倒入保温或其它容器内。绿茶将绿茶包2包(或香草绿茶50G)放入5G90度以下水中泡10份种或冷水中泡2-3小时)然后把茶汁倒入保温或其它容器内。
3、煮糖浆www.51naicha.cn
将水糖1KG水1KG混合煮开搅溶可放几片柠檬片冷却倒入容器内。
4、奶浆
将奶精1KG开水3KG搅拌溶解均匀倒入保温桶或其它容器内。
5、三分之一的茶水加三份之一的奶浆再加适量的糖浆加冰块或(水)到满。
6、果味奶茶先将果味粉(根据个人口味适量)用少许开水搅溶再五份之一的茶水和三份之一的奶浆再加冰块(或水)至满
7、可以奶茶里加入珍珠豆、椰果、水晶果、布丁、仙草等做成独特的风味的奶茶
8、用珍珠奶茶封口机进行封口，再轻轻摇动即可。
9.调味茶饮制作方法
将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满急速晃动雪克杯20次即可。
10.泡沫红(绿)茶制作方法
将冰块加入雪克杯中至八分满，加红(绿)茶水至九分满，再加果糖1勺急速晃动雪克杯20次即可。
11.果汁奶茶制作方法
将冰块加入雪克杯至八分满加入2咖啡勺果汁和红(绿)茶水至九分满再加入1勺奶精即可。
以上的培训资料都是培训机构最宝贵的东西，学习奶茶技术很大程度上也是要获得这些资料。所以在培训的时候一定要认真，争取将资料上的全部融会贯通。
898995850
