2015年奶茶加盟行业的持续火爆让我们看到了奶茶的发展潜力，到2016年这种火爆情况将会持续下去，奶茶的发展潜力将会被进一步开发，市场的规模也随之扩大。2015年的奶茶市场将会是什么样的情况呢？ www.51naicha.cn
一、价格竞争的因素会减弱，奶茶品牌的影响力不断增强
最开始市面上的奶茶是一元一杯的，后来渐渐出现三到五元的奶茶，而现在七八元一杯的奶茶也是很常见的，到2014年随着经济的飞速发展、物价上涨，人们收入的增加和生活水平的提高，消费者对奶茶价格的心理接受底线会越来越高，价格不是他们买奶茶的首要考虑因素。如果奶茶店继续使用低价策略，将会失去竞争力。在价格因素减弱的同时，奶茶的品牌影响力将逐渐增强。消费者越来越重视生活的质量，对奶茶的要求也随之提高，而品牌是品质的保证，在2014年，消费者将会更愿意消费品牌奶茶。而一旦一个奶茶品牌成为奶茶中的名牌，那它将会是消费者追捧的对象。港式饮奶茶是广州本土奶茶品牌，更有“零奶精，零果粉”的品质保证，在消费者心目中影响广泛。
二、消费者更加注重奶茶的绿色营养，促进奶茶原料的变更
“奶茶会导致肥胖”，“奶茶会影响人们的身体健康”，类似这样消息在媒体上并不鲜见，其实不是所有的奶茶都是这样，只是那些用奶精和果粉调制的奶茶才会产生这样不利的影响。不利的消息似乎并没有削减消费者对奶茶的热爱，如果从事奶茶行业的人眼光不能放长远一点，发现2014年未来奶茶的不同，那他们就可能会走入死胡同。消费者并不是不重视奶茶的绿色营养，他们在喝奶茶的过程中痛并快乐着，喝的时候只顾享受美味，忘记奶茶的不好，喝过之后再去纠结后悔。如果消费者发现奶茶美味的同时可以更绿色营养，那么他们一定会做出不同的选择。奶茶原料的变更是2014年奶茶发展的重要趋势，寻找绿色健康的原料来代替奶精和果粉将是所有奶茶店店主应该做的事。港式饮奶茶预见性的提出“零奶精，零果粉”更符合奶茶的发展趋势，而且这一概念在港式饮的宣传推广之下已经深入人心。
三、奶茶产品的同质化问题严重，进一步加速奶茶产品的更新换代。
每一个市场的成熟都免不了同质化产品的出现，市场的成熟让行业的秘密不再是秘密，一种产品做得很成功，马上就会出现跟风者，他们的产品并不比原有产品差，甚至会比之前的更好。产品越来越类似，进而失去竞争优势。奶茶行业也是如此，甚至比其他行业表现的更为突出。因为奶茶店的制作过程基本上都是开放的，消费者能清楚地看到奶茶的制作，如果有心人仔细观察，那奶茶的调制对他来说是没有秘密可言的。因此，这就使得奶茶必须得不停地更新换代。2014年的奶茶市场的火爆带来的激烈竞争更加需要奶茶产品的创新。港式饮奶茶每年至少有四次新品推出，始终走在产品潮流前列。
从事奶茶行业的人必须正确把握2014年奶茶的未来发展新趋势，不断提升自己，这样才能在激烈的竞争中立于不败之地。
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