真空油炸机的特点：
◆自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
◆加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
◆脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
◆油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
◆该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
真空油炸机的优势：
有效避免了温度过高产生废油的问题。它在油炸过程中以保色、保香、降低油脂裂变程度的优势开创了油炸食品史上的“绿色革命”，深受当今社会以健康环保作为生活主题的消费者的欢迎和厚爱。佳特真空油炸机现越来越受到食品行业的青睐，广泛用于水果、蔬菜、坚果类食品的加工。佳特人将继续为所有老客户和新客户提供最一流的设备和最周到的服务。
真空油炸机的实拍图：
售后服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
真空油炸机开创了油炸食品史上的“绿色革命”
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