培根的通俗叫法是烟熏五花肉或者说烟熏三层肉，它是用有肥肉和瘦肉的猪肉制成，并不是选纯精肉作为原料的。所以到您手里的到底是肥肉多还是瘦肉多的培根，谁都说不准，正常培根的瘦肥比例5:5,6:4,4:6都是正常范围的，7:3的和3:7的很少很少能看到，这个是统一包装统一发货，我们也是拿箱的，荷美尔也不会拆开给我们挑，所以我不能保证到你手里的，一定是你想要的比例的，可能肥肉多了，可能瘦肉多了，可能肥肉瘦肉太平均了，因为每个人的想要的东西不一样，如果是在正常比例之内的，那产品就没有问题。如果您看到的全部肥肉，只有一丝瘦肉，没事我给你想办法换，全是瘦肉也不用我说了，您肯定喜欢，但是说实话不好吃。（以上的全部是针对经典培根和精选培根来说的，因为烘焙和超值都是压制过的，肥肉和瘦肉的比例已经不明显，因为压的时候肥肉和瘦肉一混，糊在一起肥肉就容易变成精肉的颜色，实际吃的时候才分辨的出，所以没法包括在这个范畴里）。
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