现场招收土豆粉过桥米线学员，辽宁大连市砂锅米线土豆粉学习_米线加盟学习

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过桥米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。
食材准备
鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、猪肉片、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、鸡蛋、香菜、葱头、净鸡块、水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇等，按材取用，适量配备。
制作步骤
1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
特色美食云南过桥米线图片(16张)2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3、香菜、葱切碎，和油、辣椒及烫过的米线一同上桌；
4、鸡油烧热装入碗中，倒入烫过的米线的清汤，加调料上桌；
5、食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
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