睡莲根状茎在淤泥中横着生长。叶子丛生，基生于根状茎上，叶柄细长，叶子漂浮在水面上，浓绿色和墨绿色，叶子近圆形，直径6~15cm。花朵单生于花柄顶部，花色以白色最多，花朵直径3~6cm。聚球形果实，内含有许多椭圆形的黑色坚果。花期5~9月，果实7~10月成熟。其花形美丽，姿态优美，颜色鲜艳，深受各领域园林设计师的喜爱，在各地都有广泛使用。花多、叶子都有很高的观赏价值，用来装饰喷泉、水塘、人造水景假山、公园水面、浅水湖畔等等。美化环境的同时，睡莲还能吸收水中的有害物质，如重金属汞、铅、苯酚等有害物质，能起到净化水质的巨大作用，对富养的水质有缓解吸收的作用，是保持生态平衡和绿化水面的优质苗木。
在园林使用中，要保持睡莲光照充足，通风好，生长期对水的深度也有要求，水深不能超过一米，夏季大雨来临，及时排水，保持水位保持在1米左右，生长期注意清理池内水藻杂物，保持水面干净。冬季自然环境越冬即可。
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