苏蟹阁 大闸蟹五队装 至臻精英型
- 价 格：
面议 /
份
- 供 应 地：上海上海市
- 发布公司：上海苏蟹阁实业有限公司
- 产品型号：礼券
- 品 牌：苏蟹阁阳澄湖大闸蟹
- 发布日期：2012/5/11 10:44:24
- 联系人QQ：877859118
详细说明
【2011年蟹券规格及价格】- 五对装
至臻精英型
雄蟹 4.4 两 5 只
雌蟹 3.4 两 5 只 5 对
RMB 1180.00 元/ 张
量大价优
一双妙手出美味的大闸蟹
大闸蟹只有清蒸最能体现大闸蟹的原汁原味，那么天津人对大闸蟹的制作过程会是什么样的呢！下面我们就来学习下苏蟹阁大闸蟹的做法：
主料：大闸蟹4只（两人份）
配料：姜末 香油 香醋
步骤：
1、把苏蟹阁大闸蟹放在清水里洗净。
2、蒸锅入水烧开，放入苏蟹阁大闸蟹。
3、盖上盖子。最好用手按住。
4、大火蒸制15分钟左右。
5、把姜剁碎。
6、加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。
这样一盘清蒸天津大闸蟹就出炉了，看相、卖相一应具有。
水煮苏蟹阁大闸蟹的做法：
1、水煮天津大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。
2、点火（用电饭煲、电磁炉都可以），活力开到最旺。如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。
3、来看一下煮了20分钟左右的。
4、这个时候的雌蟹，其实已经不错了，黄已经很多了。
如此一盘水煮天津大闸蟹就出锅了，清蒸苏蟹阁大闸蟹和水煮苏蟹阁大闸蟹，对于苏蟹阁大闸蟹来讲，各有千秋，清蒸苏蟹阁大闸蟹的话，最能保持阳澄湖苏蟹阁大闸蟹的营养，而水煮苏蟹阁大闸蟹的话，个人觉得又是最方便。
更多大闸蟹知识可访问：http://www.shdazhaxie.com/Article/dazhaxiezhishi/
阳澄湖大闸蟹源自北纬 31 ° 06 ′ 34 、 东经 120 ° 48 ′ 21 〃的区域，有着得天独厚的自然生长条件，加上选用天然长江水系中华绒螯蟹苗种（属最上乘的蟹苗），圈定优质草区加以湖中放养，阳澄湖水域指标 要求透明度 35 — 40cm ，溶解氧在 5 mg/L 以上， PH 值 7.5 —— 8.5 ，氨氮浓度 0.2 — 0.5mg/L 。以上水质指标在临床上可通过采用水质测试盒等手段进行检测，从而采取一些措施（主要是模拟自然生态环境）对水环境进行必要的、有益的、及时的调控。以达到最适宜大闸蟹的生长环境，也正是因为其优质的自然环境方可孕育出肉质鲜美的阳澄湖大闸蟹，
苏蟹阁是专业的阳澄湖大闸蟹在线销售平台，苏蟹阁拥有上海、北京、广州、深圳、重庆、西安、成都、青岛、香港等 20 多少个城市的销售网络，目前销售正宗阳澄湖大闸蟹的形式有：阳澄湖大闸蟹礼券、阳澄湖大闸蟹团购、阳澄湖大闸蟹零售。苏蟹阁为单位和个人提供所有配送、保质等一站式服务，让您品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹。
苏蟹阁拥有 10 多家实体店、您可以通过实体店、现场考察，我们保证每一个都是正宗的阳澄湖大闸蟹 （识别方法：阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；
免责声明：交易有风险，请谨慎交易，以免因此造成自身的损失，本站所展示的信息均由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。本站对此不承担任何保证责任。
898995850
