在一次偶然的机会我尝到了它——冰粥,记得那是08年的夏天,当时正值暑假,我在广州玩的时候,口袋里也没有多少钱,买可乐感觉不解渴,买水呢感觉没有味道,于是我就在那附近找啊,当我看见买冰粥的摊位的时候,我当时就感觉,我现在所需要的就是这—冰粥。
那是我第一次知道还有冰粥这一说,对于我一个农村的孩子来说城里的一切都是那么的新鲜,当时我也没问价就直接拿了一杯,当付钱的时候我惊呆了,一大杯 才2元,那时我感觉城里的东西真便宜。
当时我看到冰粥的做法主要有这几步,我把它写下来给大家分享下
七彩果子冰粥的做法:
冰粥原料:
绿豆一小把,薏米一小把,大米1/3杯,鲜百合1至2朵,枸杞数颗。
冰粥制作:
1.绿豆、薏米、枸杞提前泡水;
2.把前面泡好的材料和淘净的大米一起入锅,添6至7碗水,大火烧开,将锅盖错开,转小火熬煮,熬粥的中间不时搅动锅底,以免煳底;
3.到粥汁收浓的时候,撒入掰碎的鲜百合和枸杞,再煮5分钟关火;
4.晾凉后,入冰箱冷藏即可。
温馨提示:
鲜百合也可以用干百合代替,也要稍晚放,以免煮得太烂影响口感。
那一年是我吃过最多冷饮的一年,如今的我已经是在上班的人,但我时不时的还是要吃那冰粥,冰淇淋一类的,我感觉他已经是我生活的一部分了。冰粥机
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