zc200汇丰园厂家直销豆腐机1.28万机械的彩色豆腐机
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- 供 应 地：北京北京市
- 发布公司：北京中创汇丰科技发展有限公司
- 产品型号：zc200厂家直销豆腐机
- 品 牌：北京汇丰园
- 发布日期：2011/12/10 10:59:03
- 联系人QQ：1459031714
详细说明
1. 原料处理：取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡 ，冬天浸泡 4~5小时，夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。“汇丰园果蔬彩色豆腐”是在传统豆腐制作的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，利用本公司专业研制的彩色豆腐机，结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺实行无渣生产，只需30分钟，把黄豆全部转换成色彩斑斓的彩色豆腐。
北京汇丰园厂家直销豆腐机机械的彩色豆腐机可做老豆腐，五彩豆腐，豆浆，豆腐脑。彩色豆腐
将生红石膏250克（每公斤黄豆用石膏20～３０克）放进水中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧成都一定要掌握好，（以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可）石膏烧的太生，不好用，太熟了，不仅做不成豆腐，豆浆还有鸡屎味。
２．磨豆滤浆，黄豆浸泡 好后，捞出，按每公斤黄豆６公斤水比例磨浆，用袋子（豆腐布缝制）将磨出的浆液装好，捏紧口袋，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，，可能开袋口，再加水３公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般１０公斤黄豆出渣１５公斤，豆浆６０公斤左右，榨浆时，不要让豆腐浆混进豆浆内。
３．煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆溢出，豆浆煮到温度９０～１１０℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。
把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗（０．５公斤）调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。
４．制水豆腐。豆腐花凝结约１５分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压１０～２０分钟，即成水豆腐。单位全称：北京中创汇丰科技发展有限公司
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自公司成立以来，始终坚持“基于国际先进技术，结合国内资源，以人为本，以市场为导向”， 秉承“质量第一，科学管理，优质高效，技术领先”的理念，始终将技术水准、产品质量和服务质量放在最重要的位置。推出的产品节能、环保、高效、便捷，已达到国际同行业领先水平。
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