巴式杀菌线
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- 供 应 地：浙江省杭州市
- 发布公司：杭州恒宇食品原料有限公司
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- 发布日期：2022/10/19 17:17:56
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详细说明
巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
巴式杀菌线的主要原理
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
巴式杀菌线的特点：采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。设备配备上漂压网带，可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小温度可调，适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的杀菌效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间，合格的完成产品的灭菌工艺。
巴式杀菌线
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作为专业的乳化剂及复配食品添加剂的开发与制造商，恒宇公司具备乳化剂及亲水胶体的合成、提取、分析的基础实验室；复配食品添加剂研究实验室；冷冻饮品、乳品、饮料、烘焙等食品生产的应用实验室及各类食品开发及服务的工程师队伍。
作为专业乳化剂，亲水胶体及复配食品添加剂的开发与制造商，恒宇公司具备先进的合成、提取及混合设备和一流的测试设备。科学、先进的生产工艺设计，严谨的质量管理体系，是恒宇复合乳化剂、复合稳定剂走向市场的基础。
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