




以前人们对每一餐的用餐时段,划分的都非常清晰,生活也更加具有规律性。但是现在,用餐时间的界限变得模糊了,可以把早晨6点到中午11点都划分成早餐时段,或者很多人习惯吃个早午餐。这就一定程度上给餐厅提前或延长单一营业时间段提供了基础。
多时段经营,在每个时段,消费对应的需求也会不同,米多面多加盟店除了便当外,还有养生粥、小吃、饮品等品类,提供给消费者更多的选择。是既可以吃正餐,又可以享受一杯下午茶时光的休闲餐饮店,因而不会缺少顾客。
很多人都说创业难,其实更难在后期经营,即便你赶上风口选对品类,也不一定就会顺风顺水。在后期餐饮店的运营中,也需要多换思路,选对方案,才能抓住消费者心智,获得更多收益。