百年郭记简介
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- 发布公司：济南巨汇餐饮管理咨询有限公司
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- 发布日期：2015/5/30 11:24:36
- 联系人QQ：2986069613
详细说明
现百年郭记郭师傅为郭家厨艺第四代4代传承人，1996年第四代传人郭师傅把”百年郭记“注册商标。郭师傅自幼跟其长辈学习、专研中华传统饮食文化与家传的菜谱配方，并有机会广泛拜访全国各地名师名厨，汲取各地美食精粹，研发改良出上百种。
品牌来历
郭师傅历任”鱼翅皇宫大酒店“行政总厨桃园大酒店总厨，明珠大酒店研发总监，曾拜师香港餐饮界大师张建丁（被聘为国务院商业饮食服务业发展中心专家）。现为<山东饮食文化传承研究会>的名誉主席，把饮食文化作为终身事业。
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郭大厨对饮食很讲究，民间传说其勤奋好学，厨艺广采南北各派，做出最正宗的鲁菜。曾自编《食谱》二十章，并传授百姓，让最常见的家常菜做出美味，在山东开设“渔香酒楼“，渔香酒楼的烤鱼更是当时一绝，他把酒楼挣得钱多数捐给官府，用于修筑黄河堤岸。
成立公司：
2013年底，顺应市场的发展变化，新注册成立了巨汇餐饮连锁公司，下设财务部、企划人事部、营运部、市场招商部、销售部、网络推广部、北京料包生产基地、江西米线生产基地、仓储配送中心，拥有员工上百人。
百年郭记简介：
“百年郭记“主要从事餐饮美食行业技术研发培训，以“弘扬美食文化”为使命，以“用常见菜做出美味”以“传承正宗特色”为经营理念，融合现代餐饮元素，创了符合国人膳食结构和饮食习惯的餐饮体系。
旗下产品多样：面食、包子、饼类、粉类、麻辣烫。香锅、熟食、早餐粥、汉堡、炸鸡、酸辣粉、米线。。。。培训电话185-5315-5039,QQ：2986069613
济南巨汇餐饮管理咨询有限公司始创于1996年，经过近20年的发展、壮大，现已成为一家集机械制造、餐饮连锁、食品加工等产业与一体的大型综合性公司，目前在北京、上海、沈阳等地开设有分公司，集团与2006年进军餐饮企业，在餐饮市场里历经八年的摸爬滚打，积累了丰富的餐饮管理经验，于2013年成立了济南巨汇餐饮连锁公司，着力传承和弘扬中华传统特色小吃，融合现代技术之精髓，全力打照一个具有民族特色文化内涵的餐饮企业 ，巨汇餐饮以弘扬民族特色饮食文化为使命，以“为国人提供更多健康快餐美食选择”为经营理念，坚持走时尚、健康、绿色营养型快餐之路。
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