6.讲授每种食品的调味方法。
做油炸麻辣串需要多少钱?加工制作炸串系列休闲小吃，只需购置炉子，炸锅（或电炸炉）、拌料盘，有条件的配置工作台，一套下来投资千元以下。只要将食材采购到位，很快便可出成品（几分钟时间），顾客来临付钱，立等可取。即可开店立摊，也可以小推车形式流动经营，不管是专业加工还是业余均可方便经营，无需批量存货，是一项真正的小本钱、高利润的生财之道。
学习香辣炸串做法到百佳福，培训内容风味酱的配制、风味碟配制，各类店型的经营方式等
禽肉类: ★串羊肉★串猪肉★串牛肚★串脆骨★串鸡脯★火腿肠★串肥肠★串肚片★串鸡胗★串猪血★串鸡血★串鸡心★串肉丸★香肠★串鸭胗等
水产品:★串鱼片★串鱼肠★串鱼泡★串蟹棒★串鱼丸★串海带★串鱿鱼★串墨鱼★串青虾★鹌鹑蛋★串豆腐等
蔬菜类: ★串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜★金针菇★串干子★串藕片★串茄片★串青椒★玉米棒等
培训费用1200元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。
培训课程1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.撒料得配置方法。4禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.讲述油温的掌控既各种食品油炸的火候6. 讲述每种食品的调味方法。8.预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
学习时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。
公司宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人走上自主致富的道路。
百佳福精神是：诚信传授，务实进取，超越极限，追求品质。
经营理念：互利双赢，共同发展。
大连百佳福小吃培训敬告广大学员：大胆的追求是成功的一半，选择不对，努力白费，好学校出好人才，好口味才能挣大钱，欢迎广大学员前来学习。
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