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学做韩国烤冷面的技术 

  • 价 格: 面议 / 百佳福
  • 供 应 地:
  • 发布公司:大连百佳福
  • 产品型号:
  • 品 牌:大连百佳福
  • 发布日期:2024/6/14 8:26:04
  • 联系人QQ:736437552 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


烤泠面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒,但多吃对胃肠不好。烤冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。
  再有就是哈尔滨口味的,以及沈阳口味! 哈尔滨烤冷面做法,将面放于铁板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水时铁板一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋(也可以不加),然后再反过来,在朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,孜然,香菜。再翻过来烤,然后就可以吃了,吃的时候可以放醋精和酸甜醋。(辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋等完全是个人喜好,需要什么添加什么就什么,但要在烤制之前声明,否则会不对口)   哈尔滨烤冷面做法,先在烤板上放油,然后将面放上,在朝上的一面打鸡蛋,再将面翻过来。如果面比较硬的话,在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水,使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱,放上香菜,洋葱丁等,再放白糖和陈醋。再用铲子切开,就可以吃了
烤冷面!美味!势不可挡!它!投资小,操作简单,回报可观,和其他项目相比优势明显,真正实现千元的投资,万元回报的效果。

      烤冷面起源于吉林市珲春市,创新在延边,我学校则在创新的基础上融合做地区消费者之间的口味差异,营养健康,鲜香味美,方便卫生,老幼皆宜,怎能不更受到人们追捧!

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1.老师操作,学员旁边观摩。
2.学员备原材料,老师旁边检查指导。
3.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
4. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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大连百佳福拥有雄厚的实践操作本领,让每一给来百佳福的学员都能熟练掌握,百佳福采用先进的教学管理模式,配备了一流的师资,竭力为学员提供一流的教学设施,教学服务,并传授学员开店经验和成本控制,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,让您轻松学好技术回家开店。

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