火锅店厨房设备安装工程 火锅店厨房排烟改造芜湖一翔
- 价 格：
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- 供 应 地：安徽省芜湖市
- 发布公司：芜湖一翔厨房设备维修有限公司
- 产品型号：
- 品 牌：一翔
- 发布日期：2018/12/8 21:18:38
- 联系人QQ：1051964199
详细说明
火锅店厨房设备安装工程 火锅店厨房排烟改造芜湖一翔
火锅店厨房工程如何规划设计，厨房设计是一个系统工程，应该从细节入手。
通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。
厨房面积过小，设施配备不足或功率不够，生产和使用过程中，不仅需要追加投资以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品。
一、不同菜系配不同灶具
广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不少厨师。
二、厨房通风须讲究
房和面点间等热加工间的通风换气，其中65%由排烟罩排出，35%由送新风管和换气扇换气完成，换气一般每小时40次为宜（可在产品上设置频率）。
三、厨房地面防滑吸水
厨房的地面设计和选材，不可盲从，必须审慎定夺。 有许多厨房在设计水槽或水池时，由于配备得太少、太小，使得厨师要跑很远才能找到水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难达标。
四、灯光要充足实用
大型企业集团 酒店 学校食堂厨房设备安装与维修
芜湖一翔厨房设备维修有限公司专门从事商用厨房设备维修，针对广式炉灶、中式炉灶、苏式炉灶维修，包括商用燃气灶具，燃油灶具维修,电磁灶具系列；电加热设备维修：开水器，蒸饭车、消毒柜、醒发箱、电磁炉维修、海鲜蒸柜维修、厨房冰箱维修，电热保温汤桶柜系列，电炸炉，电烤箱等电热系列；专门从事厨房改造，燃气管道，油烟净化设备维修，油烟管道改造，风机，油烟净化器，燃气管道，三位一体机等。公司除了商用厨房安装维修之外，同时也销售中西餐厨房设备，商用厨房烟罩，厨房油烟管道安装，油烟净化器，商用厨具风机，三位一体机等商用厨房设备。
承接：酒店整体厨房，工厂食堂，学校食堂，政府机关食堂等整体厨房工程设备安装，维修等企业单位厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程、 等工程安装、维修服务。
售后服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：如设备出现故障，供方在接到通知后，市内维修人员在2-8小时内可达到现场并开始维修的原则，竭诚为社会团体和广大客户服务，配送服务。
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