坛子焖肉，是承德一带传统的食肉方法之一。在古时候，当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法，它既能保持原汤原味，又便于把肉焖熟焖透。肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。憨小二坛子焖肉为食客带来了最纯粹的味道。
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憨小二坛子焖肉，沿袭我国古老的烹饪方法，口味不断的进行改良和完善，以五花肉为主要食材，原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，既保持原汤原味，又把肉焖的很熟很透，肉烂味浓，吃着非常的过瘾，为广大食客带来了最纯粹的味道。
在食材的选择上，憨小二坛子焖肉严把质量关，运用古法进行煨制，坚持小火煨炖2小时，离火入味3小时，肥而不腻、味道醇厚，含脂肪量也比较低，很好了解决了广大食客为怕胖不敢吃的难题，在这里，可以放心大胆的吃，完全不用担心肥胖问题。
憨小二坛子焖肉，有坛子肉、重庆小面、坛子肉卷饼、卤味小吃四大系列，经过多年的研发，创意组合，轻松搭配几十种套餐，玉米粥、泡菜免费送，米饭续加免费，管饱，早中晚，一日三餐都非常的齐俱全，适合各类人群的口味需求。
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