在川菜中酸菜鱼的美味诱惑大，酸菜鱼也成为众多创业者的首选。作为一家潮牌新快餐，“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟，从传统酸菜鱼中提炼精华，并对传统酸菜鱼等鱼产品进行创新，将“大份”的酸菜鱼变成更加时尚的“小份”酸菜鱼，并配上米饭和面条，进而开创了新的吃法，让鱼产品也实现了“快餐化”。
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渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟项目介绍：
“藤椒鱼饭”是济南开启餐饮服务公司继又隆重推出的一款大众化时尚单品餐饮品牌。该品牌项目以草鱼，黑鱼等作为主要食材，配以品牌创始人钟立新多年潜心研究的秘制汤料，全新打造出了迎合大众特别是80、90后消费群体口味的鱼快餐系列。
渔遇上鱼藤椒鱼饭，食材原料来源正规可查，选用优质鱼肉配上秘制高汤，慢火炖制，一锅一灶绝不混煮，保证每一碗藤椒鱼都是新鲜的。
渔遇上鱼藤椒鱼饭还有更多产品搭配销售，风味成都小吃，酸辣粉、小面、麻辣粉应有因有，还有毛血旺、口水鸡、水煮肉片、藤椒肥牛等经典菜品可供选择。
渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟优势：
一、味道不改变：渔遇上鱼藤椒鱼饭，纯外卖更高效、更便捷，颠覆酒店堂吃和小店，由总部统一研发料包，配方中辅以各种名贵药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。
二、方便又简单：渔遇上鱼，突破传统饮食结构，顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用私家料包统一完成，所以后期烹调就变得简单了，便于菜肴的复制。把真正有营养健康的食品给到消费者。
三、简单吃、简单卖：打包即走，外带爱怎么吃怎么吃，口味和餐厅如出一辙，价格却相当便宜;菜品精，统一料包配送，可以大量采购，节省成本;同时无需雇人、无需大店面，店面好找人工减少。
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