原味蛋挞王技术配方转让
- 价 格:
面议 /
- 供 应 地:广东省深圳市
- 发布公司:深圳市创富餐饮管理有限公司
- 产品型号:原味蛋挞王
- 品 牌:
- 发布日期:2017/3/30 7:05:21
- 联系人QQ:1348378302

详细说明
原味蛋挞王全国连锁服务电话:4007885388
蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。其特点是:皮脆馅嫩,香甜滑嫩 ,酥皮蛋挞,营养价值高,蛋挞里的鸡蛋,含丰富的蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米 中也是最高的。
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四、合作方式以下两种,任选:
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