v中国中药材GAP基地建设进展深度分析与前景展望研究报告2015-2020年
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【报告编码】  197157
【出版日期】  2014年11月
【出版机构】  产业 经济 研究院
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报告目录：

第1章：中国中药材GAP基地发展背景综述 9
1.1 中药材GAP相关概述 9
1.1.1 中药材GAP概念 9
1.1.2 中药材GAP特点 10
1.1.3 两种GAP认证的区别 10
1.1.4 中药材GAP发展历程 11
1.2 中药材GAP发展环境分析 12
1.2.1 中药材GAP政策环境分析 12
（1）2012年中药材生产扶持项目 12
（2）2012年中药材扶持资金项目 12
（3）2012年中药材生产扶持项目 16
（4）2012年中药材扶持资金项目 17
（5）《中药现代化科技产业基地发展规划（2010-2020年）》 17
1）建设目标 17
2）建设重点 18
3）主要措施 19
1.2.2 中药材GAP人才环境分析 19
（1）中药材GAP人才需求分析 20
1）中药材优良品种筛选人才 20
2）中药材种子遗传变异研究人才 20
3）药用植物栽培人才 21
4）中药材GAP管理人才 21
5）中药材质量检测人才 21
6）中药材种植技术培训与推广人才 22
7）中药材种植产业经营人才 22
（2）中药材GAP人才供给分析 22
1）中药材种植专业统计 22
2）中药材GAP基地人才设置 23
1.3 报告研究单位及研究方法 24
1.3.1 报告研究单位介绍 24
1.3.2 报告研究方法概述 24
（1）文献综述法 24
（2）定量分析法 24
（3）定性分析法 24
（4）案例分析 25
第2章：中国中药材GAP实施进展分析与探讨 26
2.1 中药材GAP内容解读 26
2.1.1 中药材GAP基本框架 26
（1）GAP起草原则 26
（2）GAP基本框架 26
2.1.2 中药材GAP主要内容 26
（1）整地及播种 27
（2）生产基地的选择 27
1）气候条件 27
2）茬口安排 27
3）土壤条件 27
4）排水情况 28
（3）种子的选择 28
（4）田间管理标准化 28
1）施肥 28
2）田间管理 29
3）病虫害防治 29
4）采收 29
5）加工 29
（5）包装、运输与贮藏 30
（6）质量管理 30
（7）人员和设备 30
（8）文件管理 30
2.2 中药材GAP实施现状分析 31
2.2.1 中药材GAP实施目的及意义 31
2.2.2 中药材GAP实施效果及问题分析 31
（1）中药材GAP实施效果 31
1）中药材GAP认证检查情况 31
2）中药材GAP实施效果情况 36
（2）中药材GAP实施问题 37
1）相关配套政策不到位 37
2）监管力量存在不足 37
3）缺乏合理引导 38
4）企业积极性不高 38
5）专业人才匮乏 38
（3）对中药材GAP实施的建议 39
1）制定GAP实施细则 39
2）加强GAP宣传力度 39
3）加快GAP实施速度 39
4）制定GAP配套政策 39
5）关注基础研究与专业人才培养 40
2.3 中药材GAP现场检查分析 40
2.3.1 中药材GAP现场检查发现问题 40
2.3.2 中药材GAP现场检查存在问题较多项目分析 41
（1）可持续发展 41
（2）产地空气等的质量标准及检测 41
（3）种子种苗、菌种等繁殖材料 42
（4）施肥规则 42
（5）加工场地 42
（6）批包装记录 43
（7）取样 43
（8）留样 43
（9）人员记录 44
（10）校验 44
（11）标准操作规程 44
（12）生产记录 45
2.3.3 中药材GAP认证准备工作建议 45
（1）认证资料准备 45
（2）文件资料准备事项 45
（3）现场检查注意事项 45
（4）现场检查后的整改 46
2.4 中药材GAP文件系统建立分析 46
2.4.1 中药材GAP文件系统建立的目的 46
2.4.2 中药材GAP文件的编制格式方法 46
（1）文件的编码方法与要求 47
（2）文件系统与编码的确立 47
（3）文件编码应注意的要求 47
2.4.3 中药材GAP文件系统的建立 47
（1）组建文件编制小组 47
（2）配备编制人员 47
（3）建立文件系统总目录 48
（4）文件制定 48
（5）文件审核 48
（6）文件批准 48
（7）文件发放 49
（8）文件撤销 49
（9）文件运行与改进 49
第3章：中国中药材GAP基地建设进展分析与探讨 50
3.1 中药材GAP基地建设生态环境分析 50
3.1.1 我国自然地理环境 50
（1）地形地貌 50
（2）气候分区 50
（3）土壤类型 50
（4）植被类型 51
3.1.2 我国中药材生产特点及分布规律 51
（1）中药材生产特点分析 51
1）种类繁多 51
2）产区分散 52
3）需求弹性小 52
4）栽培技术复杂 52
5）生产组织分散 52
（2）药材资源的分布规模 53
1）水平分布特点 53
2）垂直分布特点 53
（3）中药材适宜区分布 54
1）传统生产适宜区 54
2）新发展的生产区 54
3.1.3 中药材基地建设对产地生态环境的要求 54
（1）基地选址论证基本原则 54
1）区域性原则 54
2）安全性原则 54
3）道地性原则 54
4）可操作性原则 55
（2）基地环境检测与评估 55
1）范围检测 55
2）时间检测 55
3）指标检测 55
4）动态监控 55
5）检测报告认定 56
3.2 中药材GAP基地建设主体分析 56
3.2.1 政府对GAP基地建设作用分析 56
3.2.2 科研对GAP基地建设作用分析 56
3.2.3 企业对GAP基地建设作用分析 57
3.2.4 药农对GAP基地建设作用分析 57
3.3 中药材GAP基地筹建流程分析 58
3.3.1 前期调研、评估 58
（1）药材品种的考察 58
（2）药材基地的考察 58
3.3.2 基地的建设 59
（1）基地环境监测 59
（2）检疫 60
（3）物种鉴定 60
（4）建立种质资源圃 61
（5）建立良种繁育基地 61
（6）建立示范基地和种植基地 61
1）确定基地规模 61
2）签订基地协议 61
3）种植基地规划 62
4）建立小气候观测站 62
3.3.3 基地工作场所建设 62
（1）基地初加工生产线 62
（2）各类物料存贮区 62
（3）办公楼 62
3.3.4 必要的工具和设备 63
（1）生产用具 63
（2）生产资料 63
（3）包装材料 63
（4）采收加工设备和仓储设备 63
（5）气象设备 63
（6）生产计量用具 63
（7）检测仪器 63
（8）各类辅料 64
（9）各类试剂 64
（10）标本采集、压制工具 64
3.3.5 人员配备 64
（1）生产管理部 64
（2）质量管理部 64
（3）田间操作人员 65
（4）中药材生产人员 65
3.4 中药材GAP基地建设分析与探讨 65
3.4.1 中药材GAP基地建设进展阶段 65
（1）规范化基地阶段 65
（2）示范化基地阶段 66
（3）产业化基地阶段 66
3.4.2 中药材GAP基地建设现状分析 66
（1）中药材生产基地建设形态 66
（2）中药材GAP基地建设现状 67
（3）中药材GAP认证企业数量 68
（4）中药材GAP认证企业区域分布 69
1）中药材GAP种植企业数及所属区域个数分布 69
2）中药材GAP种植企业种植区域所属县市分布 70
（5）中药材GAP种植企业及品种分布 71
1）中药材GAP种植品种较多的企业 71
2）中药材GAP种植品种较多的获批企业所在省份 72
3）中药材GAP种植企业较多的药材品种及种植区域数 73
（6）中药材GAP基地建设特点 74
（7）中药材GAP基地建设前景 75
3.4.3 中药材GAP基地建设存在问题 75
（1）主观原因 75
1）政府对GAP基地建设认识不足 75
2）企业对GAP基地建设认识不足 76
3）药材经营户基地建设认识不足 76
4）药材种植户基地建设认识不足 77
（2）客观原因 77
1）中药材GAP基地建设资金不足 77
2）中药材GAP基地建设人才缺乏 77
3）中药材GAP基地建设组织形式 78
4）中药材GAP基地建设市场销售 78
5）中药材GAP基地建设分散种植 78
3.4.4 中药材GAP基地建设对策与建议 78
（1）基地的选择原则 79
（2）统筹规划、协调发展 79
（3）建设中药材品种繁育基地 80
（4）资源保护和可持续开发利用 80
（5）建立中药材动态质量监测体系 80
（6）推行中药材规范化生产操作技术 81
（7）强化龙头企业和协会的带动和辐射功能 82
图表目录
图表1：中药材GAP、良好农业GAP比较 8
图表2：2012年国家拟扶持常用大宗中药材生产基地建设项目 10
图表3：2012年国家拟扶持濒危稀缺中药材生产基地建设项目 14
图表4：2012年国家拟扶持中药材供应保障平台建设项目 14
图表5：中药材栽培的基本流程 18
图表6：2012年中药材种植专业数及招生数（单位：个，人） 21
图表7：2004-2014年我国中药材GAP认证情况 30
图表8：中药材GAP认证品种及省份分布表 34
图表9：缺陷项目数量分布前10项统计表（单位：条） 39
图表10：中国中药材资源种类分布 49
图表11：中药材水平分布情况 51
图表12：药材基地考察项目及主要内容 57
图表13：基地环境监测标准 58
图表14：2012年-2012年中药材GAP基地认证情况（单位：个） 66
图表15：2004-2014年企业中药材GAP基地认证情况（单位：个） 66
图表16：2004-2014年企业中药材GAP基地分区域（单位：%） 67
图表17：2004-2014年企业中药材GAP基地分省市（单位：个） 67
图表18：2004-2014年中国获批中药材GAP种植企业种植区域所属的县市分布（单位：个） 69
图表19：2004-2014年中国建立GAP种植基地较多的企业及种植品种数（单位：个） 70
图表20：2004-2014年中国各省GAP企业种植中药材品种数的分布情况（单位：%） 71
图表21：2004-2014年中国GAP种植企业和基地较多的药材品种及种植区域数（单位：个） 72