椰壳活性炭在一些应用中，伴有催化作用，作用如下：
1.分散作用： 多相催化是一种界面现象，因此要求椰壳活性炭催化剂的活性组分具有足够的表面积，这就需要提高活性组分的分散度，使其处于微米级和原子级的分散状态。载体可以分散活性组分为很小的粒子，并保持其稳定性。
2.稳定化作用: 椰壳活性炭载体可以对催化剂起到稳定化作用，防止活性组分的微晶发生半熔或再结晶。
3.支撑作用: 椰壳活性炭载体可赋予固体催化剂一定的形状和大小，使之符合工业反应对其流体力学条件的要求。
4.传热和稀释作用: 对强放热或强吸热反应，通过选用导热性好的椰壳活性炭催化剂载体，可以及时移走反应热量，防止催化剂表面温度过高。
5.助催化作用: 椰壳活性炭载体除上述物理作用外，还有化学作用。载体和活性组分或助催化剂产生化学作用会导致催化剂的活性、选择性和稳定性发生变化。
椰壳活性炭吸附能力的强弱由什么来决定?
椰壳活性炭吸附能力的强弱不但取决于它的孔隙结构，而且取决于其表面化学性质，表面化学性质决定了椰壳活性炭的化学吸附。表面化学性质的不同对椰壳活性炭的酸碱性、吸附选择性、催化特性及电化学性质等都会产生很大的影响。因此椰壳活性炭的表面化学性质研究也受到了人们的高度重视。由于碳固体表面原子不饱和性的存在，它们将以化学形式结合碳成分以外的原子和原子基团，形成各种表面功能基团，因而使椰壳活性炭产生了各种各样的吸附特性。椰壳活性炭中主要存在的、对其吸附性能产生有影响的化学基团主要是含氧官能团和含氮官能团。
椰壳活性炭等采用硝的酸、次氯酸和氨对椰壳活性炭进行改性处理。HNO3是最强的氧化剂，可产生大量的酸性表面基团，而次氯酸的氧化性比较温和，可调整椰壳活性炭的表面酸性至适宜值。经氧化改性的椰壳活性炭再经较低温度下(200 ℃)的氨处理，可得到具有较强离子交换性能的碱性表面。
椰壳活性炭堆积密度的计算公式：
椰壳活性炭的堆积密度是把活性炭自由填充于某一容器中，在刚填充完成后所测得的单位体积质量。椰壳活性炭的堆积密度0.45-0.55g/cm3。
活性炭的堆积密度ρb与床料密度ρp之间的关系是ρb=ρp（1-ε）ε为活性炭静止时的空隙率，ρb为活性炭的堆积密度，需要测量，ρp为活性炭的真实密度。
活性炭的堆积密度表达式：
ρ0'= m/ V =m /(V0+ VP + Vv )
式中 ρ0'--- 活性炭的堆积密度，kg/ m3 。
VP --- 活性炭内部孔隙的体积，m3 。
Vv --- 活性炭间空隙的体积，m3 。
V0 --- 活性炭的体积，不包含活性炭内部空孔隙m3
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