果蔬安全问题一直受农药残留的影响，对于农药残留的使用的确应当制定出一套合理的标准，严格打击农药残留超标的蔬菜水果进入消费者市场，保证消费者餐桌上的安全。为此许多地方上的市场监管部门引进农药残留快速检测仪，进行快速的农药残留检测工作。
农药残留快速检测仪http://www.pl999.com/class.php?anclss=2&nclass=416采用的是酶抑制率法，可快速测定果蔬茶中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量。其检测原理是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫神经中shu和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质的积累影响正常传导，使昆虫中毒，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。
农药残留快速检测仪重点对有机磷、氨基甲酸酯类农药残留检测，检测结果定性定量均可，定性显示为抑制率，定量显示结果为mg/kg。普朗农药残留快速检测仪开机均进行光源自检，无需人工用档光块调校。仪器具有100种常规项目检测程序，既可以直接点击已设定的蔬菜、水果样品名，也可以随机修改或增加。
农药残留快速检测仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和安基甲酸酯类农药的快速检测。适用于农产品无公害监督检测中心、工商部门、技术监督局等单位对所辖部门农药残留进行检测，监控上市果蔬残毒。利用农药残留快速检测仪先对大量的样品初筛，可以大提高工作效率，节省大量人力物力，保障食品安全。
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