强光的照射下，葡萄酒很容易变质，那是因为光线中的紫外线能穿透玻璃，加速葡萄酒的氧化。因此，为了更好地降低紫外线对葡萄酒的影响，酒庄往往会选取深色的酒瓶，例如摩泽尔产区的葡萄酒常采用绿色霍克瓶，而莱茵河产区的葡萄酒则常用棕色霍克瓶。这可能也是为什么绿色葡萄酒酒瓶一直沿用到现在的原因之一。
深色葡萄酒酒瓶虽然能够在一定程度上起到保护葡萄酒的作用，但是在储藏葡萄酒的过程中，还是需要注意避光保存→学会储酒，才能更好地品酒,在实体店选购葡萄酒的时候，也应该尽量避免选择那些受到强光照射的葡萄酒，因为这样的葡萄酒很容易出现氧化现象。
开起酒瓶的方法：
订书机、手机充电器、起钉器
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订书机、充电器、起钉器都是可以的，同样利用杠杆原理，但一定要保证插头的质量质量要好...
笔记本电脑
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卡住笔记本电脑屏幕边缘，用手掌按压瓶盖，切记一定要注意电脑屏幕的安全！
高跟鞋
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女人的高跟鞋同样也可以开瓶盖，用跟部卡住瓶盖，手拿酒瓶向下用力。
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