【产品名称】：氯化钠（Sodium chloride），又称食盐，分子式NaCl。
【产品外观】：无色立方结晶或白色结晶粉末。
【产品分类】：按生产工艺分为原盐和精致盐；按用途分为工业级、食品级。
【理化性质】：氯化钠是食盐的主要成分，无臭味咸，易潮解，易溶于水和甘油，通过电解熔融形态的氯化钠可制取金属钠；工业上通过电解食盐水制取氢氧化钠。
工业方面：
1、通过电解氯化钠水溶液制备氢气，氢气在工业生产中可用于合成盐酸等；
2、通过电解熔融形态的氯化钠和氯化钙的混合物制取金属钠；
3、应用于分子生物学实验的溶液中，如细菌培养基中大多含有氯化钠；
4、制革工业中用盐干法和盐腌法作防腐处理；
5、钢铁工业中用作热处理剂；
6、染料工业中作为生产烧碱、纯碱、氯气等的原料；
7、是氟和硅酸盐的分析试剂；
8、冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂，也是处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂；
9、建材工业中以盐为原料制成的纯碱是生产玻璃的的主要原料；
食品方面：
1、用于食品腌制，还可用作调味料的原料和精制食盐；
2、烹饪食品中加入食盐可祛除原材料的异味，增加美味。
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