广州仕铭化工专业化工原料经营公司，位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则，诚信经营，赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品：山梨醇，山梨糖醇，液体山梨醇，山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚（防白水）、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！！！

山梨糖醇具有水分保持的作用，主要通过自身的多羟基与食品体系的水分结合，促进食品体系对水分的保持，同时降低食品体系的水分活度。山梨糖醇应用到食品中，可使食品保持一定的水分，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜、柔软及色香味，防止食品在货架期限内发生失水以及糖、盐等结晶析出，还能保持甜、酸、苦味强度的协调与平衡，增强食品风味，提高食品感官质量。

山梨醇应用于食品加工行业，可作为添加剂使用，物化性质有以下几个：

一、性状    颜色为白色，形状为晶体或者粉末，味道发甜，制成溶液为透明的稠状物。

二、溶解性    在水中容易溶解，具有一定的保湿性能，但是在中不易溶解。

三、耐酸耐热    它性能比较稳定，不易挥发，对酸性溶液和高温的适应性比较强。

四、毒性没有毒性，但是食用量太大身体会有不良反应。

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山梨醇的甜度只有糖的60%。由于被身体代谢的速度非常缓慢，因此不会导致胰岛素水平像糖一样增加的很多。山梨醇也不会造成牙齿腐烂，因此还时一些无糖咳嗽糖浆的成分。它是凝胶牙膏的常见组成部分，因为有增加透明度的作用。

山梨醇的化学方程式是C6H1406。除了上述作用以外，它还可以作为保湿物质用于生产，以及一些饮料的甜味剂。

山梨醇和木糖醇同属于代糖产品，含有一定的热量，具有以下共同点：

一、食用安全    口服很安全，没有任何不良反应，但是肠胃对其吸收比较慢。

二、味道甘甜    味道和蔗糖比较相似，适口性很好。

三、耐高温    在高温条件下性能不会受损，可以制作年糕等高温食物。

四、血糖不会升高    糖分能够迅速代谢，血糖不会上升，适合人食用。

五、预防蛀牙    具有杀灭牙齿的作用，有效防止蛀牙。

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山梨醇生素C既抗坏血酸，易被氧化成为去氢抗坏血酸，是一种强还原剂。工业上由山梨醇为原料制造，但粗品要经活性炭脱色后再结晶。维生素C粗液的脱色是一个很重要的程序，说它重要是因为维生素C太容易被氧化转化成去氢抗坏血酸，降低成品的品质。这一转化程度往往与炭的类型关系密切，所以对炭的选择就显得特别关键，因活性炭本身是促使转化的催化剂，例如含氮元素的炭具有很强的氧化能力，而只有含氧官能团的炭才具有还原性。

山梨醇单糖为甘露醇的异构体，作用与甘露醇相似但较弱，静脉注入本品浓溶液(25％)后，除小部份转化为糖外，大部以原形经肾排出，因形成血液高渗，可使周围组织及脑实质脱水而随药物从尿液排出，从而降低颅内压，消除水肿。注射后2小时出现，明显地使脑水肿逐渐平复，紧张状态消失，脑脊液压下降，在体内不被代谢，经肾小球滤过后在肾小管内甚少被重吸收，起到渗透尿作用。