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菠菜别名：菠棱菜赤根菜波斯草鹦鹉菜鼠根菜菠菱鹦鹉菜红根菜飞龙菜角菜
炮制工艺：喷雾干燥
菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。秋、冬菠菜多属尖叶型，春、夏季菠菜多属圆叶型。
古代被赞颂为“红最绿鹦哥”，是绿叶蔬菜的佼佼者，中国民间有句俗话“菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换”。阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。
以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
营养价值
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
适用人群
一般人群均可食用。
1.菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。
2. 糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
3. 同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
4. 不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多.
5. 另外脾虚便溏者不宜多食。
食用效果
1.菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。
2.可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。
3.主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。
4.近来用以治贫血。
规格：60-200目不等
用途：养生膳食原料,面膜外敷原料,保健填充材料,其他养生原料
内包装规格：10KG*2，12.5KG*2；（双层包装，内为食品级塑料袋，外为铝铂袋）
包装规格：25KG/纸板桶
储存方法：置于阴凉通风干燥处，密封保存，不可见光。

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