整套新型精酿啤酒设备3000升啤酒设备餐饮店啤酒设备_新型精酿啤酒设备

史密力维啤酒设备，是一款采用激光切割和弧焊机制造技术的设备，可以实现无菌操作。它采用了聚氯酯保温措施，整体及管道布局美观大方，无卫生死角，操作方便，性能稳定、安全、自动化程度高。它从100升-5000升不等，以及纯厚口味，稳定性高，口感好，为您创造了一种独特的饮品体验！它是啤酒爱好者的选择，也是商家酒吧的shou选设备
精酿啤酒的酿造流程：
粉碎麦芽-糖化-过滤-煮沸-回旋沉淀-冷却-发酵。
精酿啤酒设备主体包括糖化系统(两锅三器)、发酵系统(六支发酵罐)、过滤系统、CIP洗涤系统、配电及恒温控制系统、制冷系统等（1支酒，精冰水组合罐）、售酒系统、管路、阀门等辅助配件。
史密力维精酿啤酒设备配置与说明：
一、粉碎系统：麦芽粉碎机
二、糖化系统：&﹟160;1.糖化锅&﹟160;2.过路槽&﹟160;3.回旋沉淀槽&﹟160;4.板式换热器&﹟160;5.麦汁导料泵&﹟160;6.糖化组合管路&﹟160;7.麦汁测温计&﹟160;8.测温充氧组合&﹟160;9.测量筒&﹟160;10.糖度计&﹟160;11.出糟把和叉&﹟160;12.内排气桶&﹟8203;
糖化系统说明:对酿酒原料（麦芽）进行前期粉碎处理，粉碎效果破而不碎，便于糖化投料使用。
三、发酵系统
1.发酵罐&﹟160;2.麦汁软管&﹟160;3.低温冷媒管路&﹟160;4.不锈钢蝶阀&﹟160;5.移动清洗泵&﹟160;6.自动排压系统&﹟160;7.压力表
发酵系统说明:此阶段为啤酒酿造阶段。具体流程为：投料-糖化-过滤-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麦汁热交换，然后泵入发酵罐进行发酵。啤酒发酵罐存储12-15天时间即可发酵储存成熟。&﹟8203;
四、制冷系统
1.制冷机组&﹟160;2.酒，精冰水罐&﹟160;3.保温管路&﹟160;4.管道循环泵&﹟160;5.蝶门
制冷系统说明:本系统设备主要工艺耗冷即麦汁、发酵液、成品啤酒降温和发酵过程中释放的需要转移的热量，分为俩部分，麦汁冷却采用俩段式板换;设备冰水泵。冷却时自来水预换热，阶段采用冷媒换热；发酵罐采用酒精水冷却，设备冰水罐，降温时由冰水罐里的酒精水泵输入，制冷机用来给冰水罐制冷.
五、西门子控制柜
1.控制柜&﹟160;2.温度检测&﹟160;3.控制线&﹟160;4.信号线5.漏电综合保护器6.交流变频接触器&﹟160;7.温度传感器
控制系统说明：控制系统采用仪表控制，含动力控制、制冷控制、发酵控制、主要用于整个系统的自控。能够自动控制发酵罐温度及冰水罐温度，控制精度分为上下0.1摄氏度；集约化、简单化、自动化程度高，便于操作。
六、售酒系统
售酒器(可自由控制出酒流速度与泡沫比例) 技术支持：
1．根据客户要求实行交钥匙工程，包括：生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等
2．为***产品的运行安全，设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂；设备运输至现场后，我们的工程师免费为您安装、调试设备，并由酿酒师为您酿出合格的啤酒；同时，对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训，使其在20天内基本达到***操作并能酿造啤酒，为客户培训合格的酿酒师。同时，传授啤酒的酿造工艺，并提供终身的技术支持。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类，设备主体保修10年以上，免费传授酿酒技术。
3．供应常用备品配件：售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。

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河北史密力维环保科技有限公司

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