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人工成本倒逼企业转型 餐饮食品业机器人或将爆发
2015-09-18 08:32:46来源： 中国经济网 我要分享 评论投稿订阅
导读： 随着人工成本在企业生产成本中比例的不断上升，越来越多的生产企业开始关注“机器人”产业。不同种类的“机器人”设备的出现，正在对包括餐饮、饮料生产在内的食品行业带来影响，对解决行业中人力成本不断升高的现状起到了积极作用。

　　OFweek机器人网讯：随着人工成本在企业生产成本中比例的不断上升，越来越多的生产企业开始关注“机器人”产业。不同种类的“机器人”设备的出现，正在对包括餐饮、饮料生产在内的食品行业带来影响，对解决行业中人力成本不断升高的现状起到了积极作用。
　　机器人有助餐饮行业标准化建设
　　从能刀削面的“奥特曼”，到能送菜传菜的“萌妹子”，越来越多的机器人开始进入餐饮行业，并吸引了众多消费者的关注。早在2010年就有关于餐厅采用机器人烹饪的报道出现，此后的一年中，长沙、宁波、上海、济南等全国多地都出现了有餐厅使用机器人的新闻，出现的形态基本以送菜机器人为主。

　　以宁波某餐厅所用机器人为例，机器人单台造价6万元，寿命约5年，一次充电可以工作8个小时。中国经济网记者计算后发现，每台机器人的月使用成本费用仅1000多元，这对于在“北上广”等用工成本较大地区的餐饮企业来讲，很有诱惑力。
　　这些送菜机器人的出现不仅为企业降低人工成本起到了积极作用，还意外地获得了年轻消费者的认可，有利于率先使用的企业扩大消费群体。安徽合肥的一家机器人主题餐厅负责人对媒体表示，前来消费的则以家庭和年轻人群体为主。“以机器人的形式做餐饮，可以节约人力成本。”该负责人向记者介绍道，“机器人执行任务的能力更加准确，相信未来的家庭会更多选择机器人来代替人力。”

穿山甲机器人助力东京国际机器人展会
浏览数：43 发表日期：2015/12/8
2015年12月2-5日，为期4天的国际机器人展在日本东京国际展示场经行，此次机器人展主题是灾难救援、协助老年人群和农业应用。日本机器人展是世界最大的国际机器人展览会，每两年举办一次，2015年正值该展会22周年，由展会、竞赛和研讨会组成。每届展会参展商及观众人数都成倍递增，其中包括国际上公认的机器人技术领域的领导者，机器人制造商，还有一些研发机构，学校等前来参加。



上届回顾

2013年国际机器人展，主题为“与机器人共创未来”

展会掠影：

日本早稻田大学学生与“会对话的熊猫”机器人对话。



用于核辐射、酷暑环境作业的机器人



本届主要参展机器人

丰田HSR（人类助力机器人）机器人可以担当照看残疾人起居生活的角色，比如拉窗帘、捡掉在地上的物品以及抓取物品等功能,它代表了丰田公司“机器人伙伴计划（partner robot progarm）”的最新成果。使用者可以通过一台平板电脑来控制HSR。另外，在HSR的头部还安装了一台平板电脑，使用者可以通过该装置跟家人交流。



这台就是传说中的pepper机器人，这台机器人初次发售1000台1分钟内售罄。Pepper是一个身高4英尺的机器人，被描述为“情感机器人”，因为它能够通过判断人类的面部表情和语调的方式，“读”出人类情感，Pepper使用基于云端的面部和语音识别来完成这些任务。它拥有一个由三个滚轮所组成的旋转底座，拥有设计十分简洁的手臂，而且每一根手指都能灵活运动。



这是列奥纳多-达-芬奇机器人，该机器人采用新一代面部模拟技术，是由日本大阪大学科学家Minoru Asada研制的，他从事机器人研究多年时间，希望最终能够为家人订制个性化机器人。



这款是松下自动递送机器人HOSPI，HOSPI配置安全特性，可防止递送过

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联系人：彭金林

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