“泔水猪”是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪，常被人们称为“垃圾猪”。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接被人们收集喂猪，而成为传播疫病的重要隐患。泔水中的餐饮垃圾富含有机质，极易为各种病原微生物及各种携带病原微生物的蝇虫提供适宜的生长繁殖环境，用未经处理的厨房泔水喂猪，病原微生物就有可能通过食物链影响到人体健康。
推进源头处理餐厨垃圾 微生物降解技术
NC消灭型厨余垃圾处理机，顺应时代要求，采用微生物降解技术，让垃圾不出小区、食堂、街道就能被就地完全降解，垃圾降解率高达99.37%以上， 废水废气排放达标，完全符合厨余垃圾就地处理原则，占地面积小，可以被安置在社区、食堂、街道、处理站等地方。
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