油水分离器保养—寒冷天气注意油水分离器的保温。
①选用具有电加热功能的油水分离器。这样可以不仅可以防止油水分离器冻坏，还可以防止柴油结蜡等。
②如果不是带有自动加热功能的油水分离器的话，也可以给油水分离器加上厚厚的棉衣。在北方地区，有些用户为了防止油水分离器被冻坏，就会对油水分离器进行保温处理，也就是裹上一层保温材料。
油水分离器保养—定期清洗。
应注意将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。餐饮业应用热水洗刷滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。如果是用泵提升进水，请定期清理水泵进水底阀旁污物，以免堵塞泵阀，影响进水流量。定期对设备内壁进行清洗，防止杂物、油渍粘附。
欧朗环保隔油器故障排除：
1、槽内浮油刮不上来，机器运转。
原因：撇油板与水面不平行或撇油板破损变形。 对策：调整撇油板与水面平行或更换撇油板。
2、工作时马达不转，运转指示灯会亮。
原因：马达坏了。 对策：检查更换马达
3、工作时马达不转，运转指示灯不亮。
原因1：过载保护器跳闸或保险丝烧掉。 对策：调整过载保护器电流或更换保险丝。
原因2：线路接触不良。 对策：检查线路或插头是否有松动。
油水分离器保养—放水。
相信很多朋友对油水分离器的放水并不陌生，每天例行维护保养时，要看一下油水分离器，如果里面的水过多或者是超过了警戒线，我们就要及时放水了拧开油水分离器下面的排水阀，然后把水排干净即可。当然如果用的是全自动油水分离器的话就不用每天都看。操作起来更为简单，只要得到报警信号，即可按下控制柜里的放水按钮放水，水放完自动关闭放水阀，这样可以确保水及时排出。
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