隔油器的必要性
1.餐饮油污水直接排放会导致水体的污染，影响人们的身体健康。
2.餐饮油污水直接排放会导致市政管道网的堵塞。环境保护部于2010年颁布并实施《餐饮业环境保护技术规范》。
3.餐饮油污水直接排放会影响市容环境，破坏美食街、酒店餐饮油污水的排放标准。
4.对社会安全的危害，不法商贩重新将废弃油重新加工包装进行二次使用，即所谓的地沟油。这就引发了一系列的健康、卫生、安全等方面的社会问题。
隔油器焊接要求：
焊接工艺须符合国家标准GB50236-1998《现场设备、工业管道焊接工程施工及验收规范》的要求。
承包单位须检查所有焊接工艺，并提供质量证明。建筑师/工程师如需要时可随时进行检验，并切除2%焊接口数量以供检查及测试。如上述测试的焊接口的工艺或材料被发觉不合格时，可被要求进一步切除更多数量的焊接口直至焊接口数量的4%。如在这4%焊接口内进一步发现不合格的情况时，建筑师/工程师可要求承包单位拆除所有焊接部份，并重新作出补救工作。而所有费用须由本承包单位负责。
所有焊接工序须在清洁及干爽的地方进行，并免受雨天的影响。
隔油设备可广泛用于餐厅、酒店厨房、宾馆、饭店、单位食堂、学校食堂、食品加工厂等含动植物油污废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。由于高品质的质量及良好的使用口碑，实践证明，欧朗油水分离器可将粒径60um以上的可浮油去除95—99%以上，外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准（100mg/L），甚至可达到二级标准（15mg/L）。
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