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近年来，因随意排放餐饮油烟而导致的纠纷屡屡见诸报端，不少餐饮企业为控制成本同时为了减少“麻烦”，往往在后厨简单地安装一个大功率的换气扇，将烹饪过程中产生的油烟随意排放到大气中。这么一来，餐饮企业确实少了一些“麻烦”，但对周边的居民来说，餐饮油烟带来的困扰却严重影响了正常的生活，甚至有居民即便在夏天时都不敢开窗，苦不堪言。但如果简单地认为随意排放餐饮油烟的危害仅仅是扰民，那就大错特错了。相关调查研究表明，随意排放的餐饮油烟已成为城市大气环境中的主要污染源之一，对PM2。5的“贡献率”超过15%—20%。
环保部门建议，今后市民发现餐饮店油烟扰民，可以拨打环保投诉热线12369。按照《条例》规定，“饮食服务业经营者未采取措施造成大气环境污染的，由环境保护行政主管部门责令限期改正，处一万元以上五万元以下罚款。”市民投诉的餐饮店，如果没有安装油烟净化设施或是油烟净化设施不正常运行，环保部门都可以直接处罚。
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