配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。
山西海之星水族工艺制品有限公司：海鲜池卫生方面的知识。
1. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。
2. 海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。
3. 下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。
山西海之星水族工艺制品有限公司：海鲜池卫生方面的知识。
1. 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。
2. 纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方。
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