“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”。阳澄湖蟹还没开捕，大量的蟹券就已经流入市场。今年的中秋国庆，注定了各地大闸蟹的激烈抢摊。不过，斗得了对手，斗不了自然规律，黄金周里唱主角的大部分还是阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，而且还以青背、白肚、金爪,黄毛成为阳澄湖大闸蟹特点，在螃蟹家族中独占鳌头，驰名中外。 阳澄湖大闸蟹好品相，且入口佳，蟹壳薄而脆，肉嫩、膏肥、脂腴，香郁甘甜…大闸蟹营养丰富，是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机。
俗话说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。阳澄湖大闸蟹唱主角阳澄湖大闸蟹久负盛名，富有“蟹中之王”的盛名，人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。
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