不管那个国家只需是关于饮食方面的企业都应正在劳动时穿上劳动服,穿著劳动服是餐饮办事课程中之基本熬炼。一则维护本人穿着的洁净,二则维持劳动环境的划一、卫生,同时也给主顾一种热和及洁净。别的也促使劳动情境瞧起来划一、划一、不紊乱。下面对餐饮业劳动服着装需求注重的地方总结几点。
穿著围裙时,假如员工能力不敷以自行正在反面打结,可提示员工将带子正在反面交叉后,拉到腹前打结,或主动恳求其它员工的帮手。
为使穿著劳动服之行动简化,可将颈部的带子事后打结,让员工直接套上,脱下时也一样提示员工不消拉开带子,直接重新部拉起劳动服,挂正在挂钩上。
劳动结束,脱下劳动服时,要熬炼员工检查劳动服能否湿了或沾到脏东西,摊开晾干或清洗,以维持劳动服的干净,延伸使用期限。
市售之塑料围裙可放进洗衣机内清洗,教师亦可安排光熬炼员工定期清洗劳动服,以维持全体的美瞧和干净。
员工正在绑劳动服的带子时,往往过度用力,而形成绑带边沿脱线,故教师也须指示员工定期检查,加以修补或补充,以利劳动的进行。
· 头帽最好稳定员工个别使用,以防传染疾病。员工戴上帽子后,应指示其将帽尖戴正和头发整理好,以求划一美瞧。
· 劳动结束后,务必提示员工将劳动服和头帽折叠好放划一或挂好,方可离开。
· 餐饮办事的内场劳动,经常要戴塑料手套或卷起长衣袖,并熬炼员工熟练之,免得耽搁劳动的进行。
· 穿著劳动服时,可指示员工事前检看本人的打扮仪容,特别眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的干净,建立员工“划一、美瞧才受人欢迎”的瞧念。